
Pão de mel integral
Título d
Ingredientes:
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2,5 xícaras de chá de farinha de trigo integral (pode ser a de arroz integral);
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1 xícara de chá de mel de abelha;
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3 colheres de chá de cacau orgânico em pó;
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2 xícaras de chá de água ou água de coco;
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1 colher de chá de canela;
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1/2 colher de café de gengibre em pó (opcional);
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1/2 colher de café de noz moscada (opcional);
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1/2 colher de café de cardamono (opcional);
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1/2 colher de café de cravo da índia em pó (opcional);
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1 colher de café de essência de baunilha (opcional);
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1 colher de chá de bicarbonato;
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1 colher de chá de fermento;
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130 gramas de chocolate meio amargo.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes com a batedeira ou à mão, com exceção do chocolate.
Unte uma travessa e polvilhe farinha.
Coloque a massa e leve ao forno (190 graus) por aproximadamente 30 e 40 minutos.
Pique o chocolate e coloque no microondas por dois minutos, mexendo de vez em quando.
Desenforme o bolo e cubra com o chocolate derretido.
Leve à geladeira para endurecer o chocolate por cerca de 20 minutos.