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Picolé de manga e morango
Ingredientes
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1 manga grande, madura (tipo Palmer)
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4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
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1 xícara (chá) de leite desnatado
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1 colher (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
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2 colheres (sopa) de suco de limão
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3 colheres (sopa) de gengibre ralado
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4 morangos cortados em lâminas
Modo de Preparo
No liquidificador, bata a manga até obter um purê.
Em seguida, acrescente o leite em pó dissolvido no leite, o adoçante, o suco de limão e o gengibre.
Bata até incorporar todos os ingredientes ao purê de manga.
Desligue o aparelho e junte o morango com cuidado.
Distribua a mistura em forminhas de picolé.
Leve ao congelador para endurecer. Retire 5 minutos antes de desenformar e sirva em seguida.
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