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Sanduíche de peito de peru e alface
Ingredientes
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1 pão pita (árabe ou sírio) integral
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2 colheres (sopa) de cream cheese light
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2 folhas de alface americana
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broto de alfafa a gosto
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5 tomate cereja cortados ao meio
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80 gramas de peito de peru light cortado em cubos
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1 colher (sopa) de pepino japonês marinado (conforme receita)
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1 pepino japonês cortado em rodelas muito finas
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1/2 limão (suco)
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sal a gosto
Modo de preparo
Para preparar o pepino marinado, junte as rodelas finas de pepino, o suco de limão e sal em um pirex pequeno.
Coloque um peso, pressionando o pepino, e deixe descansar por 30 minutos.
Depois, esprema muito bem para retirar o excesso de líquido.
Espalhe o cream cheese no pão e coloque a alface e o broto de alfafa (ou o agrião).
Distribua o tomate, o peito de peru e o pepino.
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